Se você ama o sabor reconfortante de pão de banana e está buscando uma opção nutritiva para o café da manhã ou lanche, essa receita de Aveia Assada com Pão de Banana é perfeita para você. Ela combina a cremosidade da banana madura com a textura da aveia assada, criando um prato saudável, fácil de preparar e cheio de sabor. Ideal para dias corridos ou para servir em um brunch especial!

Tempos de preparo

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos

Ingredientes

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite (pode ser vegetal)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Opcional: nozes picadas, gotas de chocolate, ou frutas secas

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena ou refratário.
2. Em uma tigela, amasse bem as bananas.
3. Adicione o ovo, leite, baunilha e misture até ficar homogêneo.
4. Acrescente a aveia, fermento, canela e sal. Misture bem.
5. Se desejar, adicione os ingredientes opcionais.
6. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar e firmar.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morno ou frio.